Die eine gemeinsame Leidenschaft für Bier haben... genau das ist es, was uns zu immer neuen Kreationen beim Bier verhilft.
Mit einem Bierkit welches ich zum Geburtstag geschenkt bekam begann die Geschichte in der Küche im Mai 2018.
Los ging es... Ohne jegliche Erwartungen - nach vier Wochen Reifezeit dann die Kostprobe...
Wooow... so schmeckt also selbst gebrautes Bier...
Schnell wurde weiter ausprobiert, mit einem Einkocher meiner Grossmutter, mit einem Einkochtopf der Nachbarin, bis ich schliesslich eine "homemade" Brauanlage von einem Bekannten übernehmen konnte und die ersten 40 Liter Sude zu brauen.
Bald wurde uns klar, das wir eine grössere Brauanlage benötigen, einfacheres Handling bei dem man zwischendurch auch alleine brauen kann. Bis heute brauen wir auf einer 100 Liter Anlage von Polsinelli.